No berço da soja transgênica do Brasil, com seus agrotóxicos e maquinário pesado, brota também o pioneirismo ecologista. O longa-metragem documental Mãos à Terra, em fase de pós-produção, aborda diversas camadas da luta ambiental no sul do Brasil, através da história da primeira feira de agricultura ecológica da América Latina – a FAE, que acontece desde 1989 em Porto Alegre. Além da origem de alimentos orgânicos e aproximação entre produtores e consumidores, a história da Feira de Agricultores Ecologistas traz luz sobre os agentes que tomam a frente na batalha pela saúde, do campo à mesa: agricultores, espiritualistas urbanos, ambientalistas, padres do interior, agrônomos, assentamentos do MST. Através de imagens e depoimentos captados durante 3 anos, no campo e na cidade, e vasto material de arquivo histórico, o filme tece uma história atravessada pelo despertar da consciência ecológica, tensões políticas e questões ambientais históricas e extremamente atuais.